rozki пишет:
хлеб = злаки. в сыре действительно есть животные белки, по сути это и есть молочный белок и должен перевариваться как белок кислотой. но по факту, он отлично сочетается со всеми крахмальными продуктами - хлебом, кашами. картошкой. И эт о сочетание вроде бы поддерживалось в той литературе, что я у него читал годы тому обратно. Но могу и ошибаться. НО факт несомненный - для нормального вегетарианского питания злаки + сыр - это основа.
Да, злаки и сыр - основа вегетарианского питания. Но именно вегетарианского, а не раздельного по Шелтону. В Ортотрофии четко сказано: злаки - крахмалы. Не надо употреблять их с белками - сыром, молоком, мясом, и тд. Мясо он не запрещает кушать, так что это не вегетарианство. Кстати, мне очень не понравилось, но вот еще цитата из ортотрофии про злаки (там целая глава про них):
Из изложенных фактов можно сделать несколько выводов:
1. Злаки не составляют какой-либо части естественного питания человека и не являются необходимыми для здоровья и жизни (думаю, что геологи и антропологи согласятся, что человек до недавнего исторического прошлого не потреблял злаков}.
2. Лучше всего злаковые исключить полностью из питания и особенно из питания грудных и малолетних детей.
3. Если злаковые потреблять, то только в цельном, неденатурированном и необработанном виде.
4. Но и в этом случае они должны составлять лишь небольшую часть питания, причем в соединении с большим количеством свежих фруктов и зеленых овощей и в нужном сочетании.
5. Для того чтобы гарантировать превращение крахмалов в сахар, злаковые следует потреблять в сухом виде, а не в виде жидких или густых каш.
Так что злаки Шелтон тоже недолюбливал. Больше склонялся к овощам и фруктам как естественной пищи.
rozki пишет:
Можешь считать это правилами по Рожки, но ведическая индийскаяи китайская кухни именно такие, так что авторство присвоить себеб не могу, хотя очень хочется.
ну так это ведическая индийская и китайская кухни, а не раздельное питание. А по поводу присвоения - добавить пару пищевых афродизиаков типа сельдерея и авокадо для увеличения потеции и желания, и можно составить диету соблазнителей и назвать ее диетой Рожки)
rozki пишет:
кстатит и томаты можно смело кушать со злаковыми. здесь Шелтон неправ оказался
Да, тут ты прав. Похоже, после Шелтона все его современники сразу стали кушать томаты с углеводами и белками как обычный овощ и не парятся