Я понятия не имею, какой у тебя рацион. И уж тем более тут не в СЕ дело. У тебя пища гниет в организме и газы идут по этой причине. Кстати они разные в процессе сбраживания сахаров и гниения белка. В первом случае запах браги, во втором сероводорода.
Сахара не должны сбраживаться, они должны практически сразу усваиваться организмом. Если этого не происходит, то виноваты либо загаженность кишечника, либо неправильная микрофлора, либо неадекватное смешивание продуктов. По факту, сладкая масса лежит в кишечнике, не усваивается и становиться пищей для бактерий и грибков.